Cílem projektu je zavedení pěstitelských technologií olejného lnu do ekologického režimu pěstování - optimalizace šetrného zpracování lněného semene na olej a lněnou vlákninu – vývoj nových funkčních potravin se zvýšeným obsahem n-3 mastných kyselin a vlákniny – vývoj nových funkčních potravin s využitím synergického účinku lněných produktů a probiotických mikrooganismů.
Identifikační kód: QJ1510274 (MZe)
Koordinátor: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Řešitelé:
- Zemědělská agentura, s.r.o.
- Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
- Agritec Plant Research s.r.o., Ing. Marie Bjelková, Ph.D. (bjelkova@agritec.cz)
- Walramcom s.r.o. Josef Ciboch
- Josef Ciboch
Cíl projektu: Zavedení pěstitelských technologií olejného lnu do ekologického režimu pěstování – optimalizace šetrného zpracování lněného semene na olej a lněnou vlákninu – vývoj nových funkčních potravin se zvýšeným obsahem n-3 mastných kyselin a vlákniny – vývoj nových funkčních potravin s využitím synergického účinku lněných produktů a probiotických mikrooganismů.