Cílem projektu je podpora domácí produkce bezpečného a zdravotně nezávadného výsekového masa a polotovarů, rozšíření produkce o balené výrobky, které při skladování a prodeji omezují možnou kontaminaci nežádoucími kmeny MRSA a tím omezit jejich šíření v humánní populaci i do prostředí.
Identifikační kód: QJ1210284
Poskytovatel: MZe
Hlavní příjemce: Výzkumný ústav veterinárního lékařství, v.v.i.
Období řešení projektu: 1. 4. 2012 – 31. 12. 2016.
Další účastníci projektu
- Agritec Plant Research s.r.o. – doc. RNDr. Marcela Klimešová, Ph.D.
- Designfoods s.r.o.
- Michal Schlegel
- Zemědělské družstvo Jeseník