Raciol – středně raná odrůda olejného lnu

Odrůda k produkci semene pro potravinářské využití v pekárenském průmyslu na posyp pečiva, k přimíchávání semene do těsta a podobně.

Len - Raciol

Raciol – popis odrůdy

Registrace: 2011
Udržovatel: AGRITEC, výzkum, šlechtění a služby, s.r.o.

Charakteristika odrůdy

  • Středně raná odrůda olejného lnu.
  • Rostliny nízké až středně vysoké.
  • Odolná proti poléhání.
  • Barva květu modrofialová.
  • Barva semene žlutá.
  • Hmotnost tisíce semen nízká.
  • Středně odolná proti komplexu chorob kořenů a báze stonku.

Výnos a kvalita semene

  • Výnos semene vysoký.
  • Výnos tuku vysoký.
  • Obsah tuku středně vysoký.
  • Skladba esenciálních mastných kyselin šlechtěním změněna.
  • Obsah kyseliny alfa-linolenové středně vysoký.
  • Obsah kyseliny linolové středně vysoký.
  • Jodové číslo středně vysoké.

Hospodářské využití

  • Produkce semene pro potravinářské využití.
  • Využití v pekárenském průmyslu na posyp pečiva a k přimíchávání do těsta.

Zdroj: Databáze odrůd 

Další informace o odrůdě

Přednosti:

  • Vysoký výnos semene a tuku.
  • Dobrá odolnost proti poléhání.
  • Žluté semeno vhodné pro potravinářské a pekárenské využití.
  • Příznivá změna poměru esenciálních mastných kyselin v oleji, jedinečná skladba dosud zatím neexistující u druhu Linum usitatissimum L.
  • Pěstitelská rizika výrazná nemá

Hospodářské využití odrůdy:

  • Potravinářské využití v pekárenském průmyslu pro posyp pečiva
  • Přimíchávání do těst jako bohatý zdroj esenciální omega-3 mastné kyseliny
  • Pro výrobu stolního oleje při použití ve studené kuchyni
  • Výlisky jako komponent do krmných směsí

Ocenění: Zlatý klas 2013 (Země živitelka)

Ke stažení