Cílem projektu je navrhnout a ověřit technologické postupy zpracování speciálních minoritních olejnin pro použití v potravinářství a průmyslu. Na základě laboratorních zkoušek a měření vyvinout technologickou linku využívající moderní metody získávání vysoce kvalitních olejů s využitím nových poznatků v oblasti GPTs. Zvýšit uplatnění české produkce minoritních olejnin a konkurenceschopnost českého výrobce technologií pro jejich zpracování. Z hlediska udržitelné zemědělské výroby je cílem zvýšit podíl speciálních olejnin v osevních postupech a podpořit tak diverzitu pěstovaných plodin.
- Registrační číslo projektu: QK21010151
- Příjemce: Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i.
- Doba realizace: 1. 1. 2021–31. 12. 2024
- Celkové způsobilé výdaje projektu: 19 618 000 Kč
- Poskytovatel dotace: Ministerstvo zemědělství
Další účastníci projektu:
- Agritec Plant Research s.r.o.: Ing. Marie Bjelková, Ph.D. (bjelkova@agritec.cz)
- Farmet a.s.
- Česká zemědělská univerzita v Praze / Technická fakulta